卷的不太成功的粉色瑞士卷，哈哈哈

作者： Yanna_

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 55 克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 80克
• 红丝绒液 几滴

卷的不太成功的粉色瑞士卷，哈哈哈的做法步骤

步骤 1

第一步，鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分离，蛋白先放冰箱冷藏着。 第二步，牛奶加55克玉米油加20克糖粉搅拌融合，如图

步骤 2

第三步，面粉筛筛入面粉放进牛奶和油里面，搅拌均匀

步骤 3

第四步，导入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

继续滴两三滴搅拌

步骤 5

搅拌融合

步骤 6

差不多这个颜色

步骤 7

第五步，冷藏好的蛋白，分三次各20克糖粉打发到蛋白直立三角即可

步骤 8

第六步，分三次加入蛋白，颜色太淡的话再滴两三滴红丝绒液搅拌融合，然后倒入28*28的方盘

步骤 9

然后振动几下，包括低部

步骤 10

第七步，烤箱预热上下150度10分钟，放入烤箱，上下温度140度，烤40分钟(我的烤箱不好只能低温长时间烤)，成品如图

步骤 11

已经烤好，拿出散热

步骤 12

第八步，淡奶油150克，加15克糖粉打发

步骤 13

步骤 14

步骤 15

第九步，抹上奶油

步骤 16

卷了不太成功，但是修剪后如图

步骤 17

粉粉的，超级喜欢，放冰箱冷藏吧，哈哈哈

步骤 18

冷藏一夜后

步骤 19

😘

菜谱创建时间：2023-04-02 19:58:48