三鲜玉子豆腐

作者： carrie暖暖

我要山寨啦 在外面吃饭的时候点了一个玉子豆腐烧平菇 看着其貌不扬啊有没有 但是一吃顿时对它刮目相看啊 怎么会这样 两样东西都很清淡啊 于是我想要山寨的心情顿时荡漾开了 刚买了一包培根 不四处用点不难受吗 于是加培根啊 上周突然发现杭椒很能增加食材的风味 于是再加一个杭椒啊 然后就 好好吃啊 我在厨房吼我家老三 做了一个很好吃的菜哦 他出来 看了半天 哪里啊 好吃的菜在哪里啊 茫然状 （以为是肉吧孩子） 好容易被忽略啊 但是我让他一尝 不爱吃素的孩子也觉得好吃啊 山寨的精髓在于在保留食物风格大方向的同时尽情瞎搞 不一定要用蟹味菇 蘑菇 平菇都无所谓 不一定要放培根 虾仁应该也不错 手头的材料利用上 都寨起来

用料

• 玉子豆腐 一包
• 蟹味菇 一把
• 培根 1片
• 杭椒 一个

三鲜玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

将玉子豆腐剪开，切成小块，放平底锅煎至两面起皱，盛出备用

步骤 2

玉子豆腐煎好后顺便将培根煎一下

步骤 3

煎玉子豆腐的油留一点，开火，放入蟹味菇煸炒，顺便放一个掰碎的杭椒，炒着炒着有奶白色的汤汁出现了，鲜味就来啦

步骤 4

倒入半碗热水，烧开，放入培根和煎好的玉子豆腐一起煮

步骤 5

煮啊煮，看看差不多了就放点盐出锅啦

菜谱创建时间：2012-11-12 16:15:59