备料
蘑菇焯水
鸡蛋打散
蘑菇出锅挤干备用
不粘锅喷油煎蛋,因为油少可以摊个饼在划开
不粘锅喷油,姜蒜爆香
加辣椒,配色用的,有点点辣味,炒四五下
下蘑菇
加调料翻炒入味
加鸡蛋
撒葱段翻炒两下
出锅
我的魔芋饭菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/107082670/