贝果

作者： 阿Q的厨房

用料

• 高筋面粉 230克
• 全麦面粉 70克
• 盐 2-3克
• 糖 8克
• 酵母 3克
• 水 18克
• 黄油 10克
• 煮贝果水+红糖 1000克+50克

贝果的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料加一起用面包机搅拌均匀，然后加黄油继续搅拌，搅拌后放好保鲜膜盖好醒发20分钟，分成六份做成甜甜圈样子

步骤 2

醒发一俩倍大后在红糖水两面各烫30秒

步骤 3

180度15分钟

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2023-03-31 23:11:30