香喷喷的芋头糕

作者： 快乐的小羊

看了很多关于制作芋头糕的作品，自己也做了不少，但这次尝试自己打米浆，不用现成的粘米粉来做，做出来的味道和口感很好。

用料

• 米 250克
• 芋头 1只
• 虾米 适量
• 腊肠 2条
• 烧肉 适量
• 冬菇 适量
• 水 1000克
• 盐 适量
• 葱头 适量

香喷喷的芋头糕的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

将泡好的东北大米和500克的水放入破壁机，打成米浆。

步骤 3

打好的米浆

步骤 4

先将烧肉、腊肠、冬菇、虾米（要泡软）切成丁，后烧热锅，放一点油爆香葱头，再将所有的肉丁落锅爆炒。

步骤 5

装起一部分的肉，倒入芋粒爆炒一会，将剩下的500克水加入，加适量的盐烧开，5分钟后关火，再闷5分钟。

步骤 6

将炒好的材料与米浆混合均匀。

步骤 7

水开后上锅蒸30分钟。

步骤 8

大功告成，香喷喷的芋头糕出锅罗，等凉了再切。

菜谱创建时间：2023-03-31 21:30:54