香菜牛肉

作者： 小贝壳bl

够辣够下饭

用料

• 牛肉 200克
• 香菜 10根
• 蒜 6瓣
• 姜 1块
• 生抽 20克
• 料酒 5克
• 盐 适量

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉横纹切薄片，放到碗里面，然后碗里面倒入生抽与料酒腌制，10分钟左右

步骤 2

小米椒切小段

步骤 3

大蒜切成沫

步骤 4

姜切成末

步骤 5

油烧热，放大蒜小米辣姜爆香，放入盐

步骤 6

倒入腌制好的牛肉（注意一下，牛肉一定要解冻好了再炒）

步骤 7

香菜提前切碎备好，牛肉稍微炒一下以后就放入香菜，加入一点点的生抽

步骤 8

出锅图片

香菜牛肉的小贴士

炒牛肉一定要注意，如果你是冷冻拿出来的，一定要解冻好再炒，牛肉炒到半生不熟的状态就可以放入香菜了，稍微炒一下就可以出锅了，千万不要在锅里炒得太久，炒太久会老（切横纹会比切竖纹没那么容易老）

菜谱创建时间：2023-03-31 21:11:09