马蹄糕

作者： 美食尽在不言中

用料

• 马蹄 15个-20个
• 马蹄粉 250克
• 黄冰糖 300克
• 清水 1500克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

新鲜的马蹄，吃不完就来嚯马蹄糕

步骤 2

马蹄削皮洗干净

步骤 3

切成丁丁

步骤 4

马蹄粉，有一半已嚯嚯做成椰汁千层糕，剩下的做马蹄糕

步骤 5

黄片糖

步骤 6

黄片糖加750克水煮至糖融化，关火

步骤 7

750克水加250克马蹄粉搞拌至无颗粒，就是生浆了，装2勺生浆至糖水里，做成熟浆，然后把生浆慢慢倒到熟浆里，一边倒一边搞拌，大火上锅蒸25分钟左右

步骤 8

成品出来了，放凉切件

菜谱创建时间：2023-03-30 10:46:33