100个吐司|6双重巧克力吐司

作者： 小海棠9398

自己记录，以便使用。 配方来自-小小姐- 450g吐司盒*2 上火170下火190，临出炉5分钟加下火195

用料

• 高筋面粉 500克
• 可可粉 25克
• 细砂糖 50克
• 盐 5克
• 干酵母 5克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 25克
• 水 260克
• 椰子油 50克
• 耐烤巧克力豆 50克

100个吐司|6双重巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

除椰子油外所有材料放入搅拌机开始搅拌。 搅拌至厚膜加入椰子油进行拓展。 分开两个面团进行一发 一发后各分成3个面团进行松弛30分钟 30分钟后进行整形二发至9分满🈵 烤箱提前预热，进行上火170下火190最下层烤制28分钟

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-03-30 09:20:19