蛋炒饭

作者： 时尚Anne酱

想试试蛋炒饭，就开做了

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 1份
• 油 适量
• 胡萝卜 1根
• 香肠 2根
• 豌豆 1份

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

豌豆清洗干净焯水30秒捞出备用，焯水时放点油和盐，比较嫩。

步骤 2

胡萝卜切丁焯水1分钟

步骤 3

香肠切丁备用

步骤 4

放凉的米饭，最好是比较干的米饭。里面打入两个鸡蛋，抓拌均匀。

步骤 5

锅内倒入稍微多一点的油

步骤 6

倒入刚刚打好的鸡蛋，用铲子搅拌一下，然后倒入米饭翻炒均匀，鸡蛋定型差不多了可以倒入刚刚准备的豌豆，胡萝卜丁，香肠丁。继续翻炒均匀。倒入盐调味。

步骤 7

出锅，好吃的蛋炒饭就做好了。

菜谱创建时间：2023-03-29 20:44:27