糖醋小排

作者： 在下暴躁的猫咪

宝宝最爱的菜

用料

• 小排 500克

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

排骨焯水沥干备用

步骤 2

锅中倒油，小火炒化冰糖，注意千万不能炒糊

步骤 3

炒到这样就关火

步骤 4

下排骨炒匀再开火，免得糖糊了

步骤 5

炒到排骨表面水分收干

步骤 6

下姜葱，八角和陈皮，陈皮没有就算了

步骤 7

开大火放料酒老抽上色

步骤 8

加水没过排骨，小火炖耙排骨

步骤 9

大火收汁，加盐味精，醋。根据自家口味适量添加调料，新手建议边尝边加。

步骤 10

撒上芝麻开饭吧

菜谱创建时间：2023-03-29 12:15:13