凉拌秋葵

作者： mini厨房o

有种吃冬寒菜的感觉^_^

用料

• 秋葵 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 辣椒油 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 小葱段 适量

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

把秋葵洗干净后，开水下锅焯水2 3分钟，放秋葵下锅的时候加一点盐和油，这样焯过的秋葵颜色绿油油的，很健康。捞出后把头部的蒂切掉放入盘里备用。 做完了才发现左边空着的，便放了一些黄瓜。黄瓜切段并去皮，将中间的瓜瓤用勺子掏三分之一，别掏穿了，把调制好的辣椒油放一些到黄瓜洞里面就可以啦！

步骤 2

将小葱段，蒜末，红辣椒油（油多些），盐、鸡精、味精、白糖、生抽、花椒粉，放入碗中搅拌均匀淋在秋葵上即可。

菜谱创建时间：2023-03-27 21:31:51