凉拌海蜇皮

作者： 大雪美食记

用料

• 海蜇 1个
• 黄瓜 2根
• 香菜 2根
• 大蒜 5-6个
• 糖 1-2小勺
• 醋 爱吃的多加，我是重度吃醋的，加的多
• 生抽 一点点就行了，不到半小勺
• 盐 拇指食指半小捏
• 香油 不能加太多，会抢了味道
• 味素 少量
• 鸡精 加不加都可以

凉拌海蜇皮的做法步骤

步骤 1

海蜇打上清水，泡半天

步骤 2

海蜇，黄瓜，切丝，香菜切碎，大蒜拍碎

步骤 3

加入所有的调料，清清爽爽的凉拌海蜇皮就做好啦，是小时候的味道，只不过小时候没有海蜇皮，醋的酸，酱油的鲜咸，难以忘记。

菜谱创建时间：2023-03-27 20:30:46