低油无糖乳酪司康

作者： 徐徐_克制版

草莓乳酪是自己用鲜草莓熬的草莓酱混合百嘉奶油奶酪+自制低脂希腊酸奶，预调好装入裱花袋，没有记录材料配比；此篇食谱就是记录一下抹茶康底的配方。

用料

• 低筋面粉 200g
• 抹茶粉（福白） 9g
• 无铝泡打粉 3g
• 盐 1.5g
• 脱脂奶粉 15g
• 黄油 15g
• 牛奶 125g

低油无糖乳酪司康的做法步骤

步骤 1

混合均匀所有材料，揉捏成团（低油所以会比较干，是正常的），包保鲜膜后冷藏20分钟定型。

步骤 2

将混合均匀的抹茶康皮原料取出，分成等量小剂子、铺在杯状纸模里，挤上预备好的草莓乳酪（可以九成满，不会扑出来）；烤箱开风炉模式，170度28分钟，预热后放入。

菜谱创建时间：2023-03-26 14:33:23