炉果--有手就会，只需三步就能搞定的东北老式糕点

作者： 兔子吃饱饱

很奇怪 小时候并不喜欢吃炉果 咬不动，一块要吃好久 但看着大人吃的很香 长大了又很想念这个味道 也许 想念的是回不去的岁月罢 在我的城市 几乎看不到卖这种点心的 偶然在网上看到了方子 尝试了一下 嗯，就是这个味 记录下来 留着做给老妈吃。 这里边最奇怪的东西是臭粉 它不是小苏打，不是小苏打，不是小苏打！ 是碳酸氢铵！ 网购即可。 有就完美还原，没有也不是不行 用小苏打风味差点 也是ok的

用料

• 普通面粉 500克
• 白糖 180克
• 臭粉 2克
• 鸡蛋 一只
• 豆油 180克
• 芝麻 适量

炉果--有手就会，只需三步就能搞定的东北老式糕点的做法步骤

步骤 1

第一步：臭粉加一点点水化开，先和面粉意外的材料搅拌均匀，再倒入面粉

步骤 2

第二部：搅拌到没有干粉的状态，按照自己最方便的方式把面团进行整形，让它变成方方正正的面块

步骤 3

第三部，撒上芝麻，切开，摆盘，上火200下火180烤大约15分钟。

步骤 4

如果还有第四步，那就是冷却，发朋友圈，开吃✌️

炉果--有手就会，只需三步就能搞定的东北老式糕点的小贴士

1.没有技巧，全是感情 2.豆油是东北糕点的味道，换油了就是别的风味 3.油量并不多，少了不酥，这点油都受不了的就看着我们吃吧 4.臭粉是碳酸氢铵，🍑宝买的，几块钱一斤，求求买小包装，一斤太多了，碳酸氢铵分解的味道你们懂的……

菜谱创建时间：2023-03-25 16:56:30