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黄油盐煎鸡翅的做法
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黄油盐煎鸡翅

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作者: 【奇跡】
【奇跡】

黄油盐煎鸡翅的用料

黄油盐煎鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅中洗净,沥干水,抹匀盐后,在大碗里按压一会儿,敷上保鲜膜放到冰箱(冷藏)里腌3个小时以上

步骤 2

腌好后,把鸡翅上多余的盐粒冲净,沥干待用

步骤 3

锅热下一小块黄油,融化,在锅底抹匀,把鸡翅铺入(鸡皮面朝下),煎至泛金黄后,捞出用水冲一下把表面油冲掉

步骤 4

锅里的余油倒掉,锅洗净擦干,再开火,待锅底烫了之后,再次放入鸡翅,调到中火,慢慢煎5分钟;再调小火,盖锅盖煎3分钟

步骤 5

把鸡翅翻个面,同样,中火5分钟,小火盖盖3分钟

步骤 6

最后闷上一会儿就行

黄油盐煎鸡翅的小贴士

A.用黄油煎过后,一定要用水把鸡翅表面的油冲净,沥干,再继续下锅干煎。 B.记得盖锅盖的步奏,保持鸡翅的水分不丧失。 C.趁热吃哦亲! D.可以撒上辣椒粉、黑胡椒粉,会把黄油的香味彻底勾出来!

菜谱创建时间:2012-11-12 00:19:08
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