英式软司康

作者： nianshangdang

我喜欢软的司康 低筋面粉做的不爱吃 这个高筋面粉方子我比较喜欢 口感蓬松要起来软糯 不错不错 抹上奶油甜芝士加果酱简直美滋滋

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90ml

英式软司康的做法步骤

步骤 1

油管博主。泡打粉15g我吃有点多 下次减少量

步骤 2

面粉+盐，放入软黄油捏在一起，加鸡蛋混合后分次加牛奶，混合成团后放在案板上分割折叠 不揉面 几次就可以了。 擀成2.5cm到3cm厚，这些正好能做四个7cm圆形司康

步骤 3

表面刷蛋液 220度15分钟（火有些高 下次200度试）

菜谱创建时间：2023-03-25 16:30:58