蒜香煎太阳鱼

作者： 翡翠蝉本尊

盒马买的太阳鱼，头一次吃，个头太小了，一条鱼还没巴掌大。不过鱼肉细嫩，刺不多，只有一根主刺和腹部的大刺

用料

• 太阳鱼 1条
• 大蒜
• 蒸鱼豉油

蒜香煎太阳鱼的做法步骤

步骤 1

锅热放油，下入几瓣整瓣的大蒜

步骤 2

放入太阳鱼，一面煎一会定型后翻个面

步骤 3

淋入蒸鱼豉油，加一点水盖上锅盖

步骤 4

煎几分钟到水收干，出锅撒点葱花或香菜末

蒜香煎太阳鱼的小贴士

整粒的大蒜煎熟没有辛辣味，吃起来有点面

菜谱创建时间：2023-03-25 00:00:24