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豆腐鳟鱼汤的做法
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豆腐鳟鱼汤

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作者: Lucciola
Lucciola

豆腐鳟鱼汤的用料

豆腐鳟鱼汤的做法步骤

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步骤 1

把鱼洗干净,去腮,切段,擦干【如果锅子够大也可以整条

步骤 2

热锅,然后倒油,如果是海鱼可以酌情多倒一点,这样最后的鱼汤上面会有层鱼油哟~因为海鱼油脂富含VE~

步骤 3

下鱼块,大火煎一下,肉泛白即可

步骤 4

立马撒一点点料酒,去腥

步骤 5

酌情加水,一般盖过鱼肉即可。顺手撒点胡椒粉,吊鲜味

步骤 6

把豆腐切好,丢下去,下手要轻。。。。

步骤 7

小火炖个一小时左右即可,或看鱼汤颜色,一般差不多了,鱼汤会乳白色,然后好香的~

步骤 8

准备起锅前,撒盐调味,再撒把葱花,完成!

菜谱创建时间:2012-11-11 23:21:21
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