奶油香提司康

作者： 我吃什么都不胖哦

用料

• 低筋面粉 240g
• 黄油 70g
• 糖 35g
• 泡打粉 10g
• 盐 3g
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 120g
• 葡萄干
• 朗姆酒

奶油香提司康的做法步骤

步骤 1

一把葡萄干洗净后用朗姆酒泡一夜

步骤 2

低筋面粉240g，泡打粉10g,过筛 35g糖，3g盐 搅拌均匀

步骤 3

70g冷冻黄油切小块，加到面粉里带手套开始搓，把黄油都搓进粉里

步骤 4

搓成图上这种玉米面状态

步骤 5

加沥干水后的葡萄干，半个鸡蛋液（剩下半个留着涂表面）。再加120g淡奶油，揉成面团。 给的量可以分两个面团。

步骤 6

每个面团擀成饼，圆形正方形都可以。

步骤 7

厚度大概是1.5cm 然后用保鲜袋包上，放冰箱冷冻室1小时

步骤 8

烤箱预热180度。 冷冻时间到了拿出来切块，涂鸡蛋液

步骤 9

180度，20分钟

菜谱创建时间：2023-03-24 15:26:16