秧草粑粑

作者： 小马-rainbow

秧草学名苜蓿，又叫草头。标准的季节野菜，春天田间地头随处可见，口感有点韧劲。

用料

• 秧草 一把
• 糯米粉 适量
• 盐 少许
• 菜籽油 适量
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 两只

秧草粑粑的做法步骤

步骤 1

秧草洗净

步骤 2

焯好盐水的秧草，每次我会存多点冷冻

步骤 3

切碎加入两个笨鸡蛋，鸡精（可加可不加全看心情）

步骤 4

加糯米粉揉到三光（手光面光盆光）

步骤 5

小饼入油锅

步骤 6

煎至两面起壳

步骤 7

微微焦黄有脆壳

步骤 8

人家内心很温柔

步骤 9

外焦里嫩

菜谱创建时间：2023-03-23 22:43:24