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榴莲雪糕的做法
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榴莲雪糕

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作者: 绿岛岛
绿岛岛

榴莲雪糕的用料

榴莲雪糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄三只,牛奶350ML,细砂糖30克,打均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮或者隔水加热。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后关火加入淡奶油,搅匀

步骤 4

滴两滴香草精,少许柠檬汁,盐适量,然后搁在一边冷却

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲肉和45g糖拿去料理机打成泥,喜欢有果肉感呢~你就少打会儿,喜欢细腻的就果断给它打的榴莲妈来都不认得

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把蛋奶糊糊跟榴莲糊糊活在一起好嘛

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上打蛋器~几分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成两半比较好冻住,放进冷冻层前麻烦拿保鲜膜盖一下好伐,免得上面都是冰碴子啊

步骤 9

勤劳的孩纸们,冻一个小时拿出来打蛋器它一顿!!!!!不要迷信雪糕机!!!手动才是王道!!!至少打四次哇!!!

榴莲雪糕的小贴士

1.开始煮蛋黄奶的时候火不能大,而且要不停搅拌,防止蛋黄结块。 2.煮蛋黄奶的时候不要煮开了,差不多到刚快开就关火。 3.关于第三部~~~看到别人也有把淡奶油打至6、7成发后把煮好的蛋奶和后面的榴莲糊糊加进去的~觉得也靠谱 4.方子减了糖和奶,加了奶油

菜谱创建时间:2012-11-11 21:28:12
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