青椒洗净切丝
胡萝卜,土豆切丝泡在水里(大家可以借助刨丝器,根根分明)
冷锅热油,下入冲洗干净的土豆丝及胡萝卜丝
翻炒至超软加入青椒丝
翻炒几下至青椒变软,加入生抽,鸡粉,盐,调味出锅~
土豆丝泡水冲洗干净可以除去多余的淀粉,保持土豆丝粉脆爽