首先,我们要按照培根的长度来准备几张烘焙纸,烘焙纸只需要比培根长那么一点点。 1斤培根需要4张烘焙纸。
把培根一片一片的平铺在这个烘焙纸上,中间只要有适当的间隔就可以了。
然后就连同烘焙纸一起把这些培根卷起来。
卷好
用剪刀从分隔的地方把它们剪开
每一个就是一片培根
把它们装进食品级密封袋里
不需要抽真空,大致压出袋子里的空气就可以把它们密封冷冻保存了。
随吃随取,需要多少就拿几个。 不过刚刚从冷冻室里拿出来不要马上拆开,肉会掰断的,稍微室温解冻一会就可以了。