快手简易酸菜巴沙鱼（龙利鱼）

作者： 1顿操作猛如虎

几分钟做完的酸菜鱼。味道和口感没有外面饭店的好吃，但总体也还不错啦。

用料

• 酸菜 一包
• 巴沙鱼柳 一条
• 蒜头 三瓣
• 姜 约手指大小
• 大葱 一段约手指长度
• 花椒 适量
• 干红椒 适量
• 小香芹 一根

快手简易酸菜巴沙鱼（龙利鱼）的做法步骤

步骤 1

所有配料已准备好

步骤 2

酸菜洗净切丝。巴沙鱼柳切片。因为赶时间所以我直接切了下锅了，有时间的朋友可以➕胡椒粉➕盐➕鸡蛋➕淀粉腌制一下。

步骤 3

大火爆香配料。

步骤 4

加入酸菜，炒个两三分钟，爆香。

步骤 5

加入热开水，煮开后把酸菜捞起放汤碗里，锅里放巴沙鱼水开后煮一分钟。

步骤 6

因为赶时间，我把酸菜鱼铲至锅的一边，留出另一边放巴沙鱼，鱼肉煮熟后放小香芹。我的酸菜是咸的。不用再放盐！

菜谱创建时间：2023-03-21 22:40:38