黑椒龙利鱼段

作者： 左岸的小厨房

有小伙伴喜欢吃龙利鱼的嘛！😋 经常吃清蒸龙利鱼是不是已经习惯了呢！ 那就换一种吃法吧，炸着吃也是很棒的！😁 不管是朋友做客还是户外野餐，黑椒龙利鱼段都是很美味的一道菜！ 小朋友和老年人也很喜欢这道菜呢⛽️⛽️⛽️

用料

• 龙利鱼 1条
• 姜丝 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 玉米油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

黑椒龙利鱼段的做法步骤

步骤 1

准备一条龙利鱼，清洗干净，轻压出水分.

步骤 2

顺着鱼的纹理，切块.

步骤 3

将切好的龙利鱼块，加入料酒和姜丝搅拌均匀入味，约5分钟后倒掉料酒，挑出姜丝.

步骤 4

然后在龙利鱼里加入适量的盐、黑胡椒，黑胡椒因个人喜好加入多少，本人喜欢黑胡椒多放了一些.

步骤 5

打好鸡蛋加入搅拌均匀。

步骤 6

再加入适量的淀粉和面粉搅拌均匀，没有很稀均匀即可。

步骤 7

腌制约15分钟后就可以了

步骤 8

因习惯玉米油了所以就用玉米油炸的，火候自己掌握，⚠️注意安全哦！

步骤 9

黑椒龙利鱼可以上桌了，真的很好吃，旁边加了一点泰式辣酱，蘸着吃味道超级赞！

菜谱创建时间：2023-03-20 17:21:56