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红烧肉~无酱油健康版的做法
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红烧肉~无酱油健康版

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作者: Candy_Reeslev
Candy_Reeslev

红烧肉~无酱油健康版的用料

红烧肉~无酱油健康版的做法步骤

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步骤 1

五花肉洗净切块,加料酒,盐腌制15分钟。

步骤 2

冷锅加入少量油(要少量哦, 不然一会儿有水会溅油), 适量水, 加入冰糖, 小火! 一定要小火哦, 不然糖会糊~ 不断用锅铲翻炒, 直到冰糖融化,继续小火熬制, 一直到锅中冒泡, 成琥珀色关火~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入事先腌制好的五花肉块翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待五花肉裹上漂亮的颜色后,加入各种香料,姜拍碎加入。翻炒片刻后加入适量温水~ 锅中烧开后加盖, 中小火焖煮,一直到五花肉软糯为止。

步骤 5

大火收汁~~~这时候能闻到香香的味道啦!尝尝味道, 不够味就加盐~ 出锅~

红烧肉~无酱油健康版的小贴士

香料部分其实随便, 不过至少八角、干茴香籽和香料一定要有~ 五花肉不用焯水哦~

菜谱创建时间:2012-11-11 17:40:29
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