爆炒鱿鱼

作者： cinyee

用料

• 鱿鱼 约400g
• 杭椒 一根
• 小米椒 一根
• 葱 一把
• 蒜头 1头
• 姜 5片左右
• 豆瓣酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 适量
• 生抽 可放可不放

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1.烧水，放入葱白、姜片、料酒，水开后放入鱿鱼焯水约2分钟 ，捞出备用 2.锅里放少量油，蒜头爆香，加入一勺豆瓣酱炒香 3.倒入鱿鱼，一勺生抽（可不放因为可能豆瓣酱已经够咸）一勺蚝油翻炒入味 4.放入切好的杭椒、小米椒、和余下的葱段，翻炒均均装盘

菜谱创建时间：2023-03-19 19:29:39