重庆鸡公煲

作者： 陆大厨出品

用料

• 洋葱 半只
• 干辣椒 若干
• 鸡 半只
• 芹菜 适量
• 姜 若干
• 蒜 1球
• 生抽 1勺
• 耗油 3勺
• yes黄豆 1勺
• 十三香 2勺
• 牛头牌咖喱 半块
• 珐琅锅 1口

重庆鸡公煲的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉。耗油，十三香，咖喱粉，薄盐生抽，酱油，芝麻油，yes黄豆在小碗里搅拌均匀，放入鸡肉中腌制40分钟。

步骤 2

起锅烧油下入大蒜粒，洋葱，翻炒一分钟后放入腌制好的鸡肉，大火炒2分钟盖上锅盖中火焖20分钟。打开锅盖放入芹菜收汁。（洋葱也可与芹菜一起放）

菜谱创建时间：2023-03-18 19:25:31