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马德拉蛋糕(不用小秤也能做出好蛋糕)的做法
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马德拉蛋糕(不用小秤也能做出好蛋糕)

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作者: 万德福小姐
万德福小姐

马德拉蛋糕(不用小秤也能做出好蛋糕)的用料

马德拉蛋糕(不用小秤也能做出好蛋糕)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合物1: 黄油融化3/4杯, 没有黄油的 可以直接放植物油3/4杯也可以 喜欢巧克力的同学可以加进去些巧克力 混入液化后的油中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋打散 分次加入油中,再放1盐匙白醋、1盐匙香草粉 混合物1就完成了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合物2: 1又5/8杯面粉(就是一杯冒尖的+1/2杯)+1杯白糖+2盐匙泡打粉(或者1盐匙小苏打),拌匀,混合物2就完成了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合物1,倒入混合物2 搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具预热,再把做好的蛋糕糊倒入模具,烤箱预热10分钟 ,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛋糕糊,170度 1小时25分钟

马德拉蛋糕(不用小秤也能做出好蛋糕)的小贴士

1、泡打粉和小苏打的比例,如果你放的泡打粉是2 那么小苏打一定要是1 因为小苏打的碱性更强,泡打粉比较中性 2、巧克力随油融化,最后一共是3/4杯 3、模具和烤箱一定要预热

菜谱创建时间:2012-11-11 16:35:03
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