蒜蓉土豆蒸粉丝

作者： Ava-Xie

土豆和粉丝是大宝最爱的菜，所以就想着结合两者来个简单蒸菜，娃们很爱吃，记录下。

用料

• 龙口粉丝 1把
• 土豆 1个
• 甜辣椒（不怕辣的用小米辣） 1小段
• 大蒜 6瓣
• 香葱 1根
• 蒸鱼豉油（没有就用生抽代替） 20克
• 蚝油 10克
• 食用油 20克
• 盐 2克

蒜蓉土豆蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝提前粉丝用开水泡15分钟。

步骤 2

土豆去皮切厚片，垫在大盘里。

步骤 3

上蒸锅放水，大火烧开，放入土豆，蒸5分钟。

步骤 4

蒸土豆的同时准备调味料： 大蒜、辣椒和虾仁放碗里，加入蒸鱼豉油、耗油、盐、食用油搅拌均匀，调味料完成。

步骤 5

土豆片上铺上有调味料的粉丝，把虾摆在最上层，再盖上锅盖，大火蒸10分钟。

步骤 6

出锅，撒上葱花。

步骤 7

好吃好看！

蒜蓉土豆蒸粉丝的小贴士

图片里放的是2把粉丝，实际有点多，一次用1把就可以了。

菜谱创建时间：2023-03-18 11:42:42