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灵芝腰花浸乳鸽的做法
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灵芝腰花浸乳鸽

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作者: 小巧小成
小巧小成

灵芝腰花浸乳鸽的用料

灵芝腰花浸乳鸽的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乳鸽洗净,开膛去内脏,备用。

步骤 2

猪腰开两边,切开内层白色部分,开水氽焯,备用。

步骤 3

灵芝、党参、杞子、红枣、陈皮、生姜放入汤煲中,加入6碗水,武火烧开,转文火煲半小时。

步骤 4

放入乳鸽和猪腰,转用武火烧开,熄火,加入黄酒,盖上盖子闷10分钟。

步骤 5

放入盐调味即可。喝汤,吃肉。

灵芝腰花浸乳鸽的小贴士

汤中加入黄酒可以去除腥味。闷的时间不能太长,8-10钟就好了,太长了鸽子肉就会老,不够嫩滑。

菜谱创建时间:2012-11-11 14:23:20
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