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拜拜蛋糕的做法
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拜拜蛋糕

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作者: ENchanted
ENchanted

拜拜蛋糕的用料

拜拜蛋糕的做法步骤

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步骤 1

低粉过筛,加入色拉油和牛奶,搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄,搅拌均匀

步骤 3

打发蛋清,分三次加入白糖,打至中性偏干(我打到干性发泡 之前做了几次蛋糕都失败了 这次怕再失败打到干性)

步骤 4

取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀

步骤 5

将面糊全部倒入剩余的蛋白中,用刮刀切拌均匀

步骤 6

入模,烤箱预热170度,下层40分钟,注意盖锡纸,以免糊了蛋糕顶部。出炉立刻倒扣,放凉脱模。

菜谱创建时间:2012-11-11 12:56:01
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