红枣糕

作者： 小小小若雪

养生健康的红枣糕。

用料

• 红枣去核 70g
• 牛奶 80g
• 鸡蛋 4个
• 盐 3g
• 红糖 160g
• 低粉 160g
• 泡打粉 7g
• 色拉油 160g

红枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣泡开，洗净；

步骤 2

去核儿，切成小丁

步骤 3

泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中； 看着一点牛奶都没有了。

步骤 4

4个鸡蛋+红糖；

步骤 5

中速打溶糖，改成快速打成浓稠状

步骤 6

慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡；

步骤 7

加入牛奶枣，慢速打匀；

步骤 8

加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度，10分钟；

步骤 9

筛入低粉+泡打粉，快速打匀，几秒钟就可以；

步骤 10

190度下火烤20分钟后上下火20分钟；

红枣糕的小贴士

喜欢糖的还可以多放点红糖，枣切碎点，还在考着就能闻到烤箱好香啊。

菜谱创建时间：2012-11-11 10:27:13