春天的味道，简单快捷的荠菜鸡蛋饼

作者： 食习生TastySense

用料

• 荠菜 50克
• 鸡蛋 两个
• 盐 5克
• 面粉 100克
• 清水 200克
• 小葱 2根

春天的味道，简单快捷的荠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

小葱、荠菜分别切碎。

步骤 3

面糊配比：荠菜、葱花放入碗中，加100克面粉，两个鸡蛋，五克盐，200克清水。

步骤 4

用筷子搅拌均匀面粉无颗粒状，面糊完成。

步骤 5

煎锅烧热，倒少许油。（中火）

步骤 6

倒入面糊 摊匀，表面基本凝固翻面。

步骤 7

两面焦黄出锅。

菜谱创建时间：2023-03-15 17:19:03