家庭版水煮牛肉

作者： 旭Baby

用料

• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 适量
• 牛肉 500克
• 豆芽 200克
• 豆瓣酱 两勺
• 火锅料 半块
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 3棵
• 姜 2片
• 老抽 2勺
• 油 适量

家庭版水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净，用姜、老抽、蚝油、淀粉腌制半小时，起锅烧油，放入姜片、蒜爆香，再放入豆瓣酱、火锅料炒化，加入生抽，加水，盐适量调味，待水烧开后放入蔬菜（根据自己喜好放入，豆芽、莴苣、油麦菜等），煮熟后盛出，盘中打底，锅内汤料继续将牛肉煮熟盛出，汤倒出，撒上蒜泥，辣椒面，锅内再次烧油，待油烧热后泼在菜面上即可，香喷喷的水煮牛肉就成功啦！

菜谱创建时间：2023-03-14 12:30:52