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翅根炖萝卜的做法
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翅根炖萝卜

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作者: horsecandy
horsecandy

翅根炖萝卜的用料

翅根炖萝卜的做法步骤

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步骤 1

将鸡翅跟用刀切口,放入沸水中焯一会儿

步骤 2

捞出鸡翅根,去水,加入盐、白糖、料酒、酱油腌制二十分钟左右

步骤 3

锅中放适量油,七成热时,放入生姜、花椒、大蒜、小米椒爆炒,炒出香味,放入腌好的鸡翅根,多炒一会,让翅根的外皮收紧

步骤 4

加入一听可乐,盖上盖子大火煮三分钟左右,加入切好的萝卜块,加入足量的盐,锅中再加适量水,没过萝卜,盖上锅盖

步骤 5

大火煮十分钟左右,待汤汁收得差不多的时候加入蒜片就可出锅了

翅根炖萝卜的小贴士

吃完萝卜和翅根之后,余下的汤不要倒掉哦~~~下一顿,煮面条和青菜放进去,又是一顿美餐,哇咔咔

菜谱创建时间:2012-11-10 20:06:34
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