咖喱海虹贝

作者： 艾莉亚斯塔克

看法餐主厨广坦的视频学做的。

用料

• 海虹贝 适量
• 黄油 适量
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 香叶 1片
• 干白葡萄酒 适量
• 椰浆 适量
• 咖喱粉 适量
• 盐 适量

咖喱海虹贝的做法步骤

步骤 1

海虹贝洗干净，剪掉丝足。融化黄油，放入切好的洋葱，大蒜，翻炒均匀后加入香叶，炒香后加入海虹贝，翻炒均匀后倒入干白葡萄酒，盖上锅盖，大火煮至海虹贝张开，装盘，在锅里加入椰浆，盐，咖喱粉，浓缩锅里的汤汁，淋在海虹贝上。

步骤 2

咖喱汁不要收的太少了，会不够吃的

步骤 3

蘸着汤汁吃最好吃

菜谱创建时间：2023-03-14 00:05:08