免烤平底锅甜品：mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备🌿

作者： 穿粤食空的樱桃

最近mini毛巾卷挺火🔥的，其实就是大毛巾卷的缩小版。我感觉这样小小一根就挺好，独享或者分享都很方便，不用担心一大条吃不完浪费。 做法超简单，有个平底锅就能整，步骤基本是傻瓜操作了属于是😆 ㊙️口味可以有多种变化，草莓味，抹茶味，蓝莓味，海盐芝士味，只要替换一下基础材料里的调色粉，或者在奶油里加入果酱/饼干碎打发等就可以了，表面装饰也是替换各种水果或者撒果蔬粉或者饼干碎就好，很容易举一反三💡 👉这里用“奥利奥可可”口味示范一下做法。喜欢的赶紧做起来吧！

用料

• 🌈饼皮材料：
• 常温鸡蛋 2个
• 细砂糖 15克
• 玉米油/融化黄油 15克
• 牛奶 200克
• 低筋粉 80克
• 🌈夹馅材料：
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 🌈表面装饰：
• 奥利奥饼干碎 适量

免烤平底锅甜品：mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备🌿的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

奶油加糖打发，加入适量奥利奥饼干碎混合均匀，装裱花袋里冷藏备用

步骤 3

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀，至糖融化

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀

步骤 6

加入融化的黄油/玉米油搅拌均匀

步骤 7

将面湖过筛两遍，去掉面疙瘩

步骤 8

舀一勺面糊到平底锅里，小火煎，看到饼皮有鼓起后取出

步骤 9

将饼皮放凉。取一片对折（光滑面朝外）

步骤 10

纸上适量打发好的奶油

步骤 11

将奶油抹匀

步骤 12

从一头卷起，收口朝下

步骤 13

表面挤上奶油，撒上饼干碎

步骤 14

把其余的饼皮按照同样的方法卷好

步骤 15

步骤 16

还可以做成芒果🥭口味和其他各种口味，随意发挥开脑洞💡

步骤 17

做法一样

菜谱创建时间：2023-03-13 15:05:53