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没有高压锅,牛蹄筋用电饭煲炖了2次也很软烂,第二次炖加了白萝卜解腻,其他都按菜谱来,味道不错😋谢谢😊
加了点蒜苗,有点淡了,但是很好吃。我的牛蹄筋用电高压锅压了55分钟才糯糯的…
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蹄筋没啥肉,不用过水,高压锅40分钟正好,软糯适中。下次应该一起炖点牛腩和蔬菜,光吃蹄筋有点腻。捞出来切小块炒一下感觉也不错
我放了鸡骨辣油我手艺不好 下次努力
真的是简单又好吃!!!我好喜欢!给我同事尝了一块 她立刻找我要了菜谱哈哈哈哈哈哈哈哈
交作业 我没放老抽 颜色没那么好看
Q弹 好ci#午餐•2021年3月21日#
#晚餐•2021年3月13日#娃强烈要求吃的牛筋,一斤牛筋只能烧出来一小碗,两勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖 ,基本不用放盐,收汁后会变咸,高压锅先煮一遍,换锅再煮一到两小时,视牛筋的硬度来定