大黄鱼的清新吃法

作者： qicai爱做饭

以前总是喜欢红烧大黄鱼，因为油煎用油较多，不是很健康。有一天发现清蒸不仅健康，少油，而且味道也很鲜美，强烈安利一下这个清新的吃法。

用料

• 大黄鱼 1条
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 植物油 适量

大黄鱼的清新吃法的做法步骤

步骤 1

大黄鱼处理干净后，涂抹一些盐，料酒，料酒不要太多，不然会影响味道，不喜欢也可以不用料酒，塞入姜片和葱白，腌制一会儿。

步骤 2

腌好的大黄鱼把汁水倒掉，准备上锅蒸

步骤 3

电蒸锅蒸15-20分钟

步骤 4

取出蒸好的鱼，倒掉汤汁。

步骤 5

淋一点蒸鱼豉油，或者生抽

步骤 6

热锅冷油，放入姜丝和蒜瓣，炒热

步骤 7

趁热浇到鱼上，肉质鲜嫩，清爽健康，味道也很棒🎈😻

菜谱创建时间：2023-03-12 14:36:16