今日食丨潮卤五花肉

作者： 潮小卤

超百搭家常菜，一瓶卤汁即可卤煮下饭的五花肉，卤煮出来的肉质鲜美、肥而不腻。

用料

• 五花肉 1斤
• 潮汕卤汁 1瓶
• 黄豆 100g
• 葱花 适量

今日食丨潮卤五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块备用，将切好的五花肉煎至金黄

步骤 2

将洗净的黄豆加入煎好的五花肉中，翻炒均匀

步骤 3

加入大概100g左右的潮汕卤汁搅拌均匀

步骤 4

加入适量的清水（大概500g）卤煮30分钟左右

步骤 5

卤煮后加入适量的葱花调味即可出锅食用

今日食丨潮卤五花肉的小贴士

潮汕卤汁1瓶290g，可卤煮3~4斤食材，按1:5兑水即可，日常也可用于调味品使用（如拌面、炒饭、炒菜等）

菜谱创建时间：2023-03-11 15:59:33