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番茄烧冬瓜的做法
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番茄烧冬瓜

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作者: 猩猩切蕃嘎
猩猩切蕃嘎

番茄烧冬瓜的用料

番茄烧冬瓜的做法步骤

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步骤 1

烧开一壶热水,慢慢浇在番茄身上,然后给它去皮,切成小块。(在屁股上划个小十字会更好剥一点)

步骤 2

冬瓜切块或片。

步骤 3

锅里热油,下番茄翻炒,可以用锅铲帮忙压压出汁变烂。。一直到呈现出番茄酱的形态。加一点糖,有助中和酸味以及汤汁变稠。

步骤 4

此时可以下冬瓜了。火先大一点,等沸腾之后转中小火盖上锅盖慢慢炖一会儿,等待冬瓜变软。如果太干可以加一点点水。别太多,不然就变汤了。

步骤 5

等到冬瓜变软,蕃茄汁都均匀渗透了,这时加少许盐,翻两下,撒上葱花儿。大功告成!健康纯素又好吃哦!

菜谱创建时间:2012-11-10 18:08:03
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