炸地瓜饼，儿时味道

作者： 双子马戏

用料

• 地瓜 2个
• 面粉 半碗
• 白糖 2勺
• 水 1碗

炸地瓜饼，儿时味道的做法步骤

步骤 1

2个地瓜，洗净去皮，切丁，泡水 洗掉表面淀粉

步骤 2

控水

步骤 3

加半碗面粉，2勺白糖

步骤 4

加1碗水。拌均匀

步骤 5

准备个锅，倒入足够的油，油热，调中火。用漏勺在油中蘸一下，再铺些地瓜丁，简单压一压，使其粘连。

步骤 6

放入油锅，炸一会儿，地瓜饼定型之后，使其脱离漏勺。炸至金黄捞出。

步骤 7

炸好，沥油。

菜谱创建时间：2023-03-10 20:32:56