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鲜蔬鱼片的做法
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鲜蔬鱼片

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作者: snowblink
snowblink

鲜蔬鱼片的用料

鲜蔬鱼片的做法步骤

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步骤 1

鱼片用料酒 盐 胡椒粉 淀粉腌15分钟

步骤 2

生菜和豆芽用开水烫过 铺于容器底部

步骤 3

油锅热油 炒香姜片和蒜片 (喜欢水煮鱼的感觉可以多放点油)

步骤 4

加入豆瓣酱 辣椒粉 (或干辣椒) 花椒 葱段炒香

步骤 5

放入鱼片翻炒

步骤 6

加入芹菜翻炒

步骤 7

加入没过鱼片的水煮开 放盐 酱油等调味

步骤 8

将煮好的汤汁和鱼片倒在生菜和豆芽上

鲜蔬鱼片的小贴士

我没有干辣椒了 所以放的辣椒粉 嗓子不好也不能吃太多辣 能吃辣的话 可以做辣一点。。。 图中像土豆丝的那个是芹菜 因为是比较里面的部分 有点黄 我喜欢荤素搭配。。。

菜谱创建时间:2012-11-10 13:20:01
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