0失败！猪肉韭菜饼

作者： jill

不用面垫，不用擀面杖，纯属“手工” 闭眼做，0失败。

用料

• 面粉 500g
• 酵母粉 5g
• 温水30度 400g
• 韭菜 3把
• 猪肉 260g
• 香油 3勺
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺

0失败！猪肉韭菜饼的做法步骤

步骤 1

500g面➕400ml温水➕酵母5g。 筷子搅面后盖盖子放置30分钟。

步骤 2

肉馅和老抽，生抽，香油搅拌好。 再把韭菜碎放进肉馅搅拌后再加生蛋一颗。

步骤 3

手上抹油 ，在手上摊一下皮，😂使劲把馅料放里面包起来，直接放平底锅烙。各单面3分钟，加点热水再闷2分钟。

菜谱创建时间：2023-03-07 13:54:24