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豚カツ 炸猪排的做法
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豚カツ 炸猪排

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作者: a000
a000

豚カツ 炸猪排的用料

豚カツ 炸猪排的做法步骤

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步骤 1

猪里脊肉取出,用餐纸巾擦拭表面。脂肪部分过多的话可切除后再使用肉锤进行轻敲打。

步骤 2

肉的两面都撒上适量的盐和黑胡椒。鸡蛋在碗里打散。面粉和面包屑分别倒进两个不同的可封口食品袋中。

步骤 3

将猪肉放入面粉的食品袋中,封口后均匀摇晃。打开袋口,取出猪肉蘸进打散的鸡蛋里。再把它转移至面包屑的食品袋中再次均匀摇晃。

步骤 4

锅中倒大量的油。开火烧。筷子放入锅中,如筷子周围起泡泡就可以把猪里脊肉下锅炸了。

步骤 5

炸至表面呈金黄色即可用筷子夹起来沥开多余的油,再放到餐纸巾上吸取多余的油。待稍凉后用刀切块。

步骤 6

猪排和切好的生菜摆盘。番茄洗净切块。或圣女果洗净摆盘。

步骤 7

淋上酱汁或番茄酱即可开吃了!还可以试试酱汁拌入KARASHI搅拌后淋上再一起食用。

菜谱创建时间:2012-11-10 09:20:57
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