黄金吐司

作者： 依然彩虹

用料

• 盐 2克
• 牛奶 100毫升
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 奶油 80克

黄金吐司的做法步骤

步骤 1

所有食材除黄油外全部倒入面包机桶，开揉面程序1次，15分钟。

步骤 2

加黄油，再揉面15分钟。

步骤 3

在面包桶里发酵40分钟，室温25度。

步骤 4

取出后排气，分成三份，擀成长条，卷起来，放到吐司盒里，盖盖子，五分钟，醒面。

步骤 5

取出面团，重新擀成长条，卷起来，放进吐司盒，发酵一个小时，面团在盒子八分九分处。

步骤 6

烤箱预热至少十分钟。放烤箱下层，175度上下火，烤30分钟。

步骤 7

烤好了，取出来振动一下，再倒出盒子晾凉。不回缩塌腰，成功！✌✌

菜谱创建时间：2023-03-06 22:34:53