自制奶油奶酪

作者： 秋天的果果

为了实现奶油奶酪自由，于是…开干

用料

• 无蔗糖酸奶 1250克
• 纱布 一块
• 奶酪过滤容器 一个

自制奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

所有器具，必须洗净，用开水消毒，晾干后备用。 将纱布对折2次，四层以上，这样才能过滤，放到深一点的碗里，倒入一半的酸奶，将纱布收紧，系好如图放置，或者放到过筛网里，放冰箱里。粉色这个是专门的奶酪过滤器，将另一半酸奶倒进去，放冰箱冷藏过滤6-7天。

步骤 2

这是四层纱布过滤的，状态也很好。纱布的6天就好了。得到248克奶油奶酪。

步骤 3

这是容器过滤的，时间要久一点，状态非常好。7天ok，更细腻的。这个还没有称，估计也是300克左右。

步骤 4

非常绵密细腻，口感奶香味浓。

步骤 5

太喜欢抹面包了，这个面包是自制的全麦胚芽面包。

步骤 6

一份高蛋白低脂低卡，营养丰富的早餐，就安排好了。

步骤 7

nice，nice！赶紧安排起来吧！

菜谱创建时间：2023-03-06 15:28:24