薄荷煲鸡汤 | 清爽不油腻

作者： 小徐的一天

广东靓汤“薄荷煲鸡汤”，具有疏风散热、健胃消食、滋补身体等功效，很适合这个季节喝哦！

用料

• 鸡 半只（三到四人份）
• 薄荷 20—30克（差不多手抓起来两把）
• 盐 1勺—1.5勺（自己平时煮汤的份量就差不多）
• 枸杞 4—5颗

薄荷煲鸡汤 | 清爽不油腻的做法步骤

步骤 1

准备好半只鸡切块和薄荷、枸杞等材料

步骤 2

将鸡肉块放进沸腾的热水里煮10—15分钟左右。鸡肉熟了即可，不要煮太久，不然鸡肉会老掉，肉质变柴。

步骤 3

煮熟鸡肉后把薄荷倒入，搅拌，差不多1—2分钟即可。这一步不用煮太久，薄荷会老掉。

步骤 4

加入适量的盐，最后再加一点枸杞（我这里没有加入枸杞，喜欢的朋友可以加入一点），马上关火。这样美味的薄荷煲鸡汤就做好啦。 薄荷的清香加上淡淡的鸡汤味，喝起来清凉可口，开胃醒脑，我很喜欢在春夏季节喝。

菜谱创建时间：2023-03-06 12:25:01