锅内放入少量油 油热后将准备好的鸡蛋液倒入锅中 将鸡蛋摊成饼后取出 切丝备用 虾 扒仁 开背 切段备用 菠菜金针菇洗好备用 菠菜切段
锅中重新倒入油 油热后先放入虾仁翻炒 虾仁炒变色后放入菠菜和金针蘑 加入少许生抽
菠菜金针菇炒软后 将豆腐切小块放入锅中 放入准备好的鸡蛋丝
加入适量水 没过食材即可(看个人口味也可以多加)放入少量盐 炖至水开 3分钟后 一道简单美味的减脂晚餐就制作完成✅